昨日の昼に見て回ったときは行列ができていたニクバルカーニヴォに開店直前に来た。仕事納めの人が多いのか他に客が来ないまま開店時間になり、10食限定のさがりステーキを注文することができた。
温かいお茶がまず提供されて、次にサラダが来た。食べている間に2人組や4人組などが入店してきて、12時には満席近くになった。
この店は現金のみで、表にもアクセプタンスマークは貼られていない。案内はないがレジの向かい側にコーヒーマシーンがあって1杯持って帰れるようになっている。隣の料亭みたいな店のランチも美味しそうだった。
帰りに通ったジロリアンが満席近いことになっている。いつも閑散とした時間にしか通らないのでこの盛況ぶりは意外だった。スマホを使ったポイントカードシステムを導入したらしい。これを使うと10杯で1杯無料になるという。その奥にある天金も行列だった。